Viennoiserie
En ouvrant l’Atelier de Fred nous avons fait le choix de fabriquer toutes nos viennoiseries maison.
Romain qui nous a rejoint en janvier 2023, à repris d’une main de fer toute la production de la viennoiserie.
Il nous prépare tous les jours ses pâtons avec notre farine de tradition et du beurre AOP français.
