Pain
Une farine de tradition et levain naturel
La maison Dupuis Couturier basée à l’Etrat dans le département de la Loire en région Auvergne Rhône-Alpes nous accompagne au quotidien.
Réputée pour sa rigueur et la sélection des meilleurs blés de la région cela nous permet de vous proposer des pains d’une grande qualité.
Des farines locales CRC® (culture raisonnée contrôlée) qui ont pour but de de réduire le plus possible la présence de résidus chimiques et biologiques dans les céréales.
Et des farines bio BORSA de la région, issues de la culture biologique nous garantissant une farine sans engrais chimiques ni pesticides de synthèse, qui sont des facteurs de pollution ambiante et souterraine.
Depuis janvier 2023, Claude à repris les commandes de la production du pain et continu de perpétuer la tradition.
Voici quelques une de nos spécialités :
Croustillant
La baguette tradition, 1er prix au concours de la meilleure baguette du Rhône
à la farine de blé
Original
Le pain Viking
aux aromes puissants
Généreux
Le pain aux céréales bio
à la farine de céréales